在2014年加入CKE國際部門之前，杉肯先生曾在Pollo Tropical嘉年華飯店集團的休閒快餐部門擔任國際發展副總裁一職，負責品牌國際發展的各項業務。此前的4年，杉肯先生曾于Sagittarius的快餐旗下品牌 Del Taco和Captain D特許經營部擔任副總裁一職；在這以前，他在El Torito餐飲集團，一家墨西哥式餐廳，擔任國際特許經營副總裁並就職長達22年。杉肯先生已經在4大洲20多個國家開展過包括正餐、休閒西餐和快餐等不同類型的餐廳業務。

杉肯先生擁有國際特許經營協會認證的特許經營行政頭銜。同時，他還是內布拉斯加州大學的學者和康奈爾大學國際酒店管理學校研究生課程的一名講師。