董事兼总经理 - 何小锋先生
何先生拥有超过三十多年餐饮业管理及发展经验，尤其专长于制定经营策略及建立现代化企业管理，有丰富实战经验。
加入太兴饮食集团前，何先生在1980至1998年于某大快餐集团服务十八年，担任营运总监。参与企业发展由当初只有四间分店的小型快餐店，发展为拥有百多间分店的上市快餐集团，为集团发展作出重要贡献。
正值集团改革发展之际，何先生于1999年加入太兴，建立标准化工作流程、人事培育及发展政策、完善监察系统等等。而且在经营模式方面，注入多元化以及破格创新的产品，新颖品牌形象发展由此得以塑造，并得到市场认同;更率先引进及硏发先进创新设备带领公司走向现代化发展。
而近数年何先生多次参与业界举行之专题讲座被邀任主讲嘉宾，并出任香港城市大学专业进修学院款待业督导主管认证课程第二及第三届讲师；致力并乐于总结经验以分享传授为餐饮业界发展作出贡献。
