从2014年在大角咀开设第一间外卖餐厅SHY Xpress起，在短短三年间，已透过特许经营拓展了牛头角、荔枝角、葵涌、九龙湾和观塘等五家分店。

在未来，SHY Xpress 将继续以特许经营方式拓展香港及内地市场，希望令香港人及内地民众 以 大众化价钱享受香港的传统味道。