從2014年在大角咀開設第一間外賣餐廳SHY Xpress起，在短短三年間，已透過特許經營拓展了牛頭角、荔枝角、葵湧、九龍灣和觀塘等五家分店。

在未來，SHY Xpress 將繼續以特許經營方式拓展香港及內地市場，希望令香港人及內地民眾 以 大眾化價錢享受香港的傳統味道。