1993年开始将香港饮食文化推展回中山，在中山市内首创多家酒店式西餐厅及大型宴会自助餐到会服务。除了经常参加各类大型餐饮比赛并屡获大奖，亦同时为餐饮业学徒传授了精湛的厨艺，为社会培训了大量人才。

2017年加盟【我杯茶】出任营运总监，秉承创办人冯主席的理念，以其传统、独特的冲泡技艺，继续传承及弘扬港式丝袜奶茶及其文化。