1993年開始將香港飲食文化推展回中山，在中山市內首創多家酒店式西餐廳及大型宴會自助餐到會服務。除了經常參加各類大型餐飲比賽並屢獲大獎，亦同時為餐飲業學徒傳授了精湛的廚藝，為社會培訓了大量人才。

2017年加盟【我杯茶】出任營運總監，秉承創辦人馮主席的理念，以其傳統、獨特的沖泡技藝，繼續傳承及弘揚港式絲襪奶茶及其文化。