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Speaker Details

Mr. Kenny Yang
General Manager and Executive Director, Guangzhou Gaozhan Catering Operation Co. Ltd

Speaker's Profile:
1988年開始參加工作至今一直從事餐飲業,積累了豐富的行業管理經驗,對餐飲行業的發展趨勢有著深刻的理解和敏銳的嗅覺。楊董事長早年進入餐飲行業是從東方賓館(五星級)任職學徒開始,之後分別在白天鵝賓館(五星級)擔任廚房主管,在香港大快活連鎖快餐集團擔任華南地區的行政總廚,在仙蹤林餐飲集團擔任華南地區營運總監等要職。

楊董事長在香港大快活連鎖快餐集團工作期間,創下多次日營業額超10萬元人民幣的輝煌記錄;在仙蹤林餐飲集團工作期間,當時店鋪人日均消費水平只有12-13元人民幣,楊董事長帶領店鋪員工創下日營業額超5萬元人民幣、周營業額超23萬元人民幣的傲人成績,至今仍無人能破此項記錄,現時全廣東省銷售業績最好的仙蹤林店鋪,如北京路店、江南西店等都是由楊董事長親自籌建和管理的;也曾創辦快樂檸檬,在廣州西湖路店人日均消費水平只有8-10元人民幣的前提下,創下營業收入2.1萬元人民幣的輝煌業績。

“可以讓你一輩子去模仿,但永遠不會讓你去超越”,楊董事長本著對餐飲行業的那份執著,把高瞻公司作為自己的“孩子”一樣用心培養,彈丸滋地(TaMaYaKi)品牌的代言——彈丸太郎的誕生,正是他對於這個品牌傾注心血的真實寫照。

在楊恒堅的管理團隊中,78%擁有五年以上餐飲連鎖管理經驗,44%從事餐飲行業工作時間已超過10年。從仙蹤林(rbt)品牌到快樂檸檬(happy-lemon)品牌再到彈丸滋地(TaMaYaKi)品牌,核心團隊保持著高度的穩定性。如今公司的銷售業務和市場拓展正處於一個快速成長的階段。

2017 Seminar Schedule
(P1) Alternative Business Opportunities on the Chinese Mainland
Date: 6 December, 2017 (Wednesday)
Time: 02:00 PM - 03:00 PM